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鲜活螺旋藻背后的故事
每一种生命背后都有一个美丽的故事,螺旋藻也不意外。与许多变得大众化商业化的保健品不一样,螺旋藻是有着35亿年历史的,地球上最古老的生物之一。它的存在充满了神奇的光环。
螺旋藻第一次被发现是在年的时候。年,哥伦布的船队驶入墨西哥湾,船员们一上岸,就被手持长矛的土著人团团围住,一名船员被土著人刺伤,血流不止。哥伦布向土著首领表明了来意,才化干戈为玉帛。被刺伤的船员由于血流过多,淹淹一息,一位好心的土著姑娘每天拿一种绿色的小饼给他吃,不久他的伤口愈合了,身体也得到了迅速恢复,这种绿色的小饼便是产于墨西哥特斯科科湖的螺旋藻做成的。
哥伦布年,法国药学家克里奇在非洲的乍得湖周围考察时发现,在无法放牧,无法耕作的沙漠中,当地的土著人的身体却十分强健。这引起了克里奇的好奇,他深入考察了他们的食物,发现他们将日光晒干的螺旋藻加入食品或汤中食用。克里奇将这种绿色的粉末带回了法国,交给巴黎大学的藻类学家丹吉尔清博士分析化验,发现这种绿色粉末中含有丰富而均衡的营养成分,超过了地球上任何一种生物,因其外观在显微镜下呈螺旋状。故称之为螺旋藻(SPIRULINA),然而,这一伟大的发现被第二次世界大战的硝烟淹没了。
SPIRULINA年,一场突如其来的非典,让人们真正认识了螺旋藻增强抵抗力的神奇效果,作为卫生部认定的非典储备保健品---螺旋藻,在全国脱销,价格飞涨。
也是年,中国第一艘载人飞船----神舟五号上天,并于10月16日6时23分在内蒙古中部阿木古朗准确着陆,当航天英雄杨利伟安全踏出舱门的一瞬间,人们想到了:这次一起上天的有一种航天食品,名字叫:“螺旋藻”。
载人飞船螺旋藻正在一点一点的走入我们的生活,它不仅仅是一种优质的保健品,更是一种有着丰厚底蕴和文化的生物,我们应该认可、尊重这种古老而又富有价值的生物——螺旋藻。
21世纪人类提出了向微藻要食品、要药物的口号。为此,微藻被公认为是21世纪最理想的健康食品。人们之所以越来越重视微藻,最重要的一点是其富含天然的功能成分。美国T.G.Randolph博士说:“虽然合成品与天然物质具有相同的化学结构,但永远不能取代天然物,甚至会得到相反的效果。”微藻的生理活性物质在开发保健品、药物、功能食品等方面占有极其重要的地位。被人类大量食用的藻类,主要是螺旋藻和小球藻。然而由于小球藻的养殖设备投入大,养殖环境要求高,需要破壁处理工艺等技术支持,因而螺旋藻的使用的更加广泛,普及度也更高。
21世纪我们为什么要找螺旋藻要健康呢?螺旋藻被世界卫生组织评为“21世纪人类最佳的保健品”。螺旋藻包含了多种的有效物质,其中70%是蛋白质,其它是维生素、矿物质和微量元素。科学证明:1克螺旋藻粉的营养含量相当于克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源,其蛋白质含最高达60~70%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,干酪的2.4倍,且消化吸收率高达95%以上。螺旋藻是大自然对我们最好的馈赠。
四季养生之道食物鲜活螺旋藻,为身体带来全面营养
在这个人人都懂养生,都在谈养生的时代,四季养生之道食物受到热捧。螺旋藻含有多种人体所必需营养元素,具有多种保健功能,是大家认可的四季养生之道食物。
四季养生之道食物有哪些呢?螺旋藻从20世纪60年代初螺旋藻被发现以来,经过许多科学家从多方面的研究考证,螺旋藻被认定为是地球上最早发生的一种生物有机体,其蛋白质含量高达75%,而且其氨基酸组成十分有序合理,几乎包涵了人体所需要的各种必需氨基酸。了解四季养生之道食物有哪些,让身体恢复健康。螺旋藻的维生素、多糖、不饱和脂肪及矿物质等营养物十分丰富,被称为大自然为人类准备的一份“超级营养包”。
超级营养包
蛋白质是生命活动的物质基础。生物机体中具有催化作用的酶、具有免疫功能的抗体、具有运输作用的血红蛋白,以及激素和维持机体结构的细胞膜等都由蛋白质构成。螺旋藻的蛋白质含量高达60%~72%,相当于大豆的1.7倍、小麦的6倍、玉米的9.3倍、鸡肉的3.1倍、牛肉的3.5倍、鱼肉的3.7倍、猪肉的7倍、蛋类的4.6倍、全脂奶粉的2.9倍,是四季养生之道食物的首选产品。世界上目前还没有一种可食性动植物体有如此高的蛋白质含量。螺旋藻是四季养生之道食物,螺旋藻蛋白质中含有多种重要酶类,其中最为重要的是超氧化物歧化酶,含量高达~单位/g鲜藻。现代医学证实,对于人类和一切需氧生物来说,没有SOD的存在就没有生命,缺少SOD生命就将受到威胁。之所以被称为四季养生之道食物,是因为螺旋藻在其生长过程中,藻体中的矿物质和微量元素约占其总量的9%。其中铁的含量为一般含铁食物的20倍。铁元素对于红细胞的生成具有决定性作用。通常服用10克螺旋藻,人体可以获得15毫克的有机铁,相当于美国对于成年人推荐标准80%的量。
作为四季养生之道食物,螺旋藻所含生物化学成份的特点是:其类脂物几乎全部是重要的不饱和脂肪酸,而其胆固醇含量极微。四季养生之道食物螺旋藻的多不饱和脂肪酸的主要组成部分是γ-亚麻酸(GLA)和二高γ-亚麻酸(DGLA)。在每公斤螺旋藻中,γ-亚麻酸含量高达毫克,占藻体脂肪酸类的20%~30%,螺旋藻是迄今发现的自养生物中唯一含有丰富γ-亚麻酸的生物。
四季养生之道食物不可错过螺旋藻。螺旋藻富含维生素Bl、B2、B3、B6、B12及维生素E等。可以说,它全价浓缩了人体最需要的各种维生素。其中维生素B12的含量比动物肝脏高3.5倍,是所有生物体中含量最高的。β-胡萝卜素是人体不能制造而又不可或缺的重要营养物质,在健康藻螺旋藻中含量约mg/kg藻粉,这比天然胡萝卜还高出15倍,含量之丰富据所有食物之冠。四季养生之道食物首选螺旋藻。螺旋藻还是叶绿素的天然宝库,量多质优,占藻体的1.1%,是大多数陆生植物的2~3倍,是普通蔬菜的10倍。四季养生之道食物,大家认可螺旋藻,螺旋藻所含叶绿素的类型主要是叶绿素a,分子结构与人的血红素十分相似,是人类合成血红蛋白的直接原料,堪称“绿色血液”,而且含量高达mg鲜藻。临床医学试验证明,健康藻螺旋藻以其丰富的叶绿素a和铁离子含量对于人体补血、造血和增强运动组织机能具有显著效果。
另外,作为四季养生之道食物,螺旋藻含有人体所需的18种氨基酸,其氨基酸组分与联合国粮农组织(FAO)的推荐标准十分接近,如赖氨酸含量高达4%~4.8%,且氨酸的有效率平均在85%。
氨基酸在人体内参与蛋白质(包括酶)、糖原(动物淀粉)的生成和能量的贮存。一般食品虽然也包含数种或多种氨基酸营养成份,但在人体的合成代谢过程中往往不可能全部满足需要,只要其中的某一种氨基酸缺失,机体需要的特定蛋白质便不能被合成,以致所有其他氨基酸因得不到利用而从体内排泄掉(营养学上称之为“木桶效应”)。这也是为什么螺旋藻被称为四季养生之道食物的原因。
所以,氨基酸成份愈全面,人体的吸收利用率也越高,服用一定剂量的螺旋藻,人体对氨基酸的需求就可以基本上得到满足。
SOD酶为什么这么重要?
SOD是一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。SOD的全名叫做超氧化物歧化酶(SuperoxideDismutase,EC1.15.1.1,SOD)是年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起,人们对SOD的研究己有七十多年的历史。年McCord等重新发现这种蛋白,并且发现了它们的生物活性,弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质,所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。
SOD酶抑制心脑血管疾病:
机体的衰老与体内氧自由基的产生与积累密切相关,SOD可清除人体内过多的有害的氧自由,是对健康的有益的功效成分。具有调节血脂的保健作用,可预防动脉粥样硬化,预防高血脂引起的心脑血管疾病。降低脂质过氧化物的含量。
抗衰老:
年龄的增长和某些体外因素会造成机体和皮肤组织自由基产生超过机体正常清除自由基的的能力,从而使皮肤组织造成伤害,导致衰老。由于SOD能够清除自由基,因而可以延缓衰老。人之所以会衰老,老化迹象一点一滴出现,如色素沉淀、体力衰退、是因为体内产生氧化作用,所谓“氧化作用”就类似于生锈,抗氧化剂的补充有助于降低氧化的速度,减慢衰老的脚步。
喝鲜活螺旋藻为爱加分
七年之痒七年之痒?三年之伤?随着生活节奏的不断加快,生活压力的不断加码,爱情的保鲜时长也逐渐缩水。而对于夫妻来说,无论是新婚燕尔还是中年相伴,抑或是老夫老妻,只有你好,我才好!
而生活中一些随处可见的食物都是既能裹腹,又具营养,还能助“性”的东西,这些食物既有利于男性,也有利于女性,当然,从生理角度来讲,也许对男性的帮助更大。
助性成分逐个数
不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸除了能防止心血管病,如冠心病、高血压和中风外,还能增强性功能、提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容等。含不饱和脂肪酸常见的食物,如带鱼、黄花鱼、金枪鱼、墨鱼、鲟鱼等。
钙
钙不仅是强骨健身的必备元素,可以防止骨质疏松,强健体能,提高机体免疫力,也是男性性功能的所必须的原材料,因为钙离子能刺激精子成熟,也有利于孕育后代。多吃一些富含钙的食物,对改善男子生殖能力会有较大的帮助。含钙丰富的食物很多,如海带、芝麻酱、牛奶、豆类及蔬菜等。
锌
锌是人体必不可少的一种元素,它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切,特别是在维持男子生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。有人把锌称为“夫妻和谐素”,因为它是男子精液的重要成分。含锌丰富的食物有鱼、猪肝、牛肝、牛肉、虾、芝麻、贝类、紫菜、花生、黄豆和豆制品。
铁
铁同样是人体必不可少的元素。缺铁最典型的是可能导致缺铁性贫血,不仅可能造成男性精子数量减少,精子质量下降,也可能造成男女性欲减退。铁与上皮细胞的的营养状态有关,患缺铁性贫血的女性,阴道和外阴粘膜呈菲薄萎缩状态,性交时会感到不适甚至疼痛。含铁丰富的食物有紫菜、海带、、海清菜、牛毛菜、鱼肝、瘦肉等。
碘
碘可调节新陈代谢,维持神经肌肉组织的正常功能、调节能量,促使人们正常地成长、发育、生殖,维持心智健康。碘缺乏还可能导致性功能衰退、性欲减低。海藻类食品的含碘量为食品之最,如紫菜、海带、裙带菜等。
硒
硒是一种较稀有的准金属元素。硒能清除体内自由基的功能,让肌肤洁白无暇,提高肌体的免疫力;预防心血管疾病;硒还有增进机体活力,提高性功能和抗衰老功能。硒是产生精子所必需的原料,精子本身就含有硒蛋白,补硒可明显提高生殖力。富含硒的主要食物有海鱼、贝类、爬虾、海螺、海星籽等。
锰
锰具有促进生长和提高机体免疫力的作用,是多种酶的重要组成部分。缺锰会导致骨骼出现广泛畸形。此外,锰还有促进生长、提高动物生殖功能等作用。缺锰时睾丸的曲精细管发生退行性变化,精子数量减少,性欲减退。富含锰的的食物主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽