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青岛发生“海底蝗虫”泛滥,广东吃货却用来煲汤,这到底是怎么一回事?海底蝗虫到底能不能吃?其实所谓的海底蝗虫就是海星,根据青岛渔民的描述,青岛胶州市瀛海码头上已经堆满了密密麻麻的海星,渔民表示:出一趟海至少能捕捞上斤的海星,而青岛沿海作为蛤蜊、牡蛎的养殖基地,一旦海星泛滥无法控制,将会造成严重的经济损失。
并且从严格意义上讲,海星并不属于海鲜,并且还会威胁到蛤蜊、牡蛎苗的生存。为此有网友提议,为何不将泛滥的海星卖到广东?在广东地区,海星可是畅销海产品,不仅可以炖汤还可以清蒸,然而青岛海星远销广东,到底能不能行得通?青岛海星泛滥的原因又是什么呢?
海星为何能快速繁殖?海星是棘皮动物中生结构最有具代表性的种类,身体扁平,长有五足,管足末端有吸盘,可以辅助海星爬行,甚至能爬上陡峭的坡面,此外海星还有高等、低等之分,低等海星主要以沿腕沟入口的食物粒为食。
而高等种类的海星则是能将胃部上翻,进行体外消化,海星大多数雌雄异体,也有部分雌雄同体,可以进行无性分裂生殖,现存海星种类多达种,化石种类种,广泛的分布在世界各地的砂质海底、软泥海底、珊瑚礁以及深海中。
青岛多次发生海星泛滥得益于特殊的生殖特征,海星繁殖的速度非常快,因此被冠以海底蝗虫的称号,而青岛发生海星泛滥也不是第一次了,早在年3月,青岛便发生过海星泛滥,可当时专家认为这不过是海星的季节性活动,并没有引起重视。
直至年3月,青岛再一次发生海星泛滥,这时专家才意识到海星泛滥绝非偶然,肯定是某种不为人知的原因导致的,然而青岛为何会频频发生海星泛滥呢?
青岛发生海星泛滥的原因根据当地的地理环境,专家发现青岛海星泛滥主要集中在胶州湾西部,这片海域铺设着大量的蛤蜊、牡蛎养殖场,而这也是海星泛滥的主要原因,海星主要以贝类、小型鱼虾为食,当海星发现成群的蛤蜊、牡蛎后,自然会将这片海域当成进食区。
并且据养殖户表示,这些海星一天就能吃掉十几颗牡蛎苗,如果放任不管的话,很有可能会让养殖户血本无归,可青岛泛滥的海星该如何处理呢?
泛滥的海星如何处理?有网友提议将青岛泛滥的海星卖到广东去,因为广东人有食用海星的习惯,在广东海星可以制作海星干,这是炖汤、清蒸的首选辅料,其次海星体内的卵富含蛋白质、氨基酸,具有提味增鲜的作用。
专家认为只要青岛泛滥的海星符合食用标准,卖到广东完全没有问题,并且广东人对海产品情有独钟,当地优质的海星干品甚至能卖到60块钱一斤,如果青岛真的能将海星销往广东,不仅能解决当地海星泛滥的问题,还能赚到一笔可观的收入。
结尾,各位看官老爷如何看待青岛海星泛滥一事呢?欢迎在评论区留言讨论,我们下期节目不见不散。