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海星泛滥成网红临沂人,你今天买海星

发布时间:2024/7/30 14:26:22   
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齐鲁市场上,一商户将海星放置在大盆里等待顾客挑选。齐鲁市场刘宝刚向记者展示他家的海星产品。最近一段时间,青岛海星泛滥的视频频频上“热搜”。一时间在手机朋友圈里,各种调侃组团来青岛吃海星,吃不饱不让走的段子红遍网络。那么临沂水产市场,海星价格是否有新的变化,相关的海鲜产品价格是否迎来新的浮动,记者走进水产市场进行了探访。临沂海星价格未见变动销量有限只有少数人愿意尝鲜3月17日上午10点钟,走进齐鲁水产市场,各种海鲜琳琅满目,让人应接不暇。在海龙海鲜批发店铺前,四个红色的盆子里放置着各式各样的海鲜,摆放在第一的就是海星。“你看,多新鲜的海星,买点尝尝,正是好吃的时候。”老板刘宝刚见到有市民驻足查看,主动上前介绍起来。青岛的海星都成“网红”了,咱们临沂的海星价格有没有便宜一些?面对记者的询问,刘宝刚摇了摇头。他说到,“海星还是老价格,一斤15元。”刘宝刚从事了多年海鲜批发零售生意,对于此次青岛海星泛滥的事也多少了解一些。他表示,从目前市场反应来看,临沂海星的价格并未受到青岛海星增多的影响,而且销量还是如以往一般,十分有限。“我听一些同行说,青岛当地的很多商家开始启用冷库,将海星煮熟后放置到冷库里再陆续上市。”刘宝刚说,现在临沂市场上并未见大量海星出现,而且购买海星的顾客也未见明显增多。与刘宝刚一路之隔的商铺老板齐女士店里也有海星销售。店里的工作人员正在对海星进行挑选,冲洗。“你看,这样的就不能再卖了,只能自己吃掉。”齐女士说,临沂人好像不太“待见”海星,一天的销量很少,有时候一天只能卖出去三五份,有时候一天甚至一份也不卖,所以海鲜店都不愿意进海星这类的货品,只能是配着卖,很多买海星的顾客只为尝鲜。据说海星专捡蛤蜊、海蛎子、鲍鱼、海参等时令海鲜下嘴,这让海边的养殖户苦不堪言。记者走访临沂海鲜市场发现,与之相关的蛤蜊、海蛎子、鲍鱼、海参价格也未见明显变化。颜值高为啥没人爱?原来,临沂人最爱吃鱼海星通常有着艳丽的色彩,五角星形的外形很是漂亮。“海星总感觉味道有些怪怪的,吃不了那味道。”在齐鲁市场,前来购物的刘先生购买了一份海蛎子,又买了一条鲅鱼,对于海星,看了两眼后还是决定放弃。刘先生说,家里经常会购买海产品,有时候一个星期一次,有时候两次,但是几乎每一次贝壳类的海鲜产品,他一般会选择牡蛎、海虹、蛤蜊,鱼类产品一般会选择黄花鱼、带鱼或者鲅鱼。至于海星,就购买了一次,感觉那味道有点吃不惯。海鲜商贩齐女士也表示,摊位上有数十种海鲜产品,从销量和顾客受欢迎程度上来说,买鱼的顾客最多,各种淡水鱼和海鱼是临沂人的首选,而贝类海鲜,海虹、牡蛎和蛤蜊则是最受欢迎。“我们整个市场都没有卖海星的,买的人太少了,销量太少,根本没法进货。”17日上午11点钟,在临沂站前农贸市场,海鲜商贩王女士正在忙着招呼客人,正值午饭前集中采购时间,前来购买海鲜的市民络绎不绝。面对记者询问是否有海星销售时,王女士如是说。记者沿着整个市场转了一圈,发现还真没有卖海星的摊贩。王女士说,海星看着漂亮,但是买的人太少。一年前,她曾经进货的时候要过几次海星,几乎每一次都“砸”在手里。偶尔有一两位顾客来买海星,买回去还是给孩子玩的,根本不吃。如果一次买五六只海星,那就是大顾客了。2.5元一斤的海虹最亲民有商户一天能销上万斤春天是尝鲜的季节,也是很多海鲜大量上市的季节。春天的生蚝,开壳后泛着水灵灵光泽,每咬一口,都能感受到春天的鲜美和海洋的清香,鲜嫩肥美,鲜香多汁,清甜肥美的海虹更是让人过足了瘾。无论是在齐鲁水产市场,还是在站前农贸市场海鲜区。物美价廉的海虹最受欢迎。“2.5元一斤,一天零售最少也得几百斤!”商贩王女士说,海虹营养丰富,春天肉质肥美,口感最好,而且价格实惠,可以说是海鲜产品里的“白菜价”。“一斤海虹不到3元,和20多元一斤的猪肉相比,绝对是个亲民价。”前来购买海鲜的杨先生表示,海虹的营养比较丰富,其中富含维生素B族,它的磷、铁和锌的含量也较为不错,它的吃法也多种多样,都比较简单易学:清蒸、红焖、白灼、煲汤或者爆炒都可以做得很好吃。刘宝刚也表示,目前海虹、海蛎子主要来自日照、连云港和威海,其中,威海的货源最多,大约占了七成。而海虹可以说是海鲜市场上的销量之王,有的商户一天批发上万斤。目前市场上销售的活鱼则主要来日照和青岛,虾类产品则主要来自连云港。临报融媒记者吴慧

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