凤梨大家都吃过虽然许多人搞不清它和菠萝的区别但很多人都觉得没有刺的才是凤梨有刺的就是菠萝在这届中国花博会上辰山植物园在上海馆展出了多种凤梨原本以为画风是这样的▽网络图可是去了才发现它们原来是这样的▼李一能摄这一眼望去，五彩缤纷犹如热带雨林的植物，包括远景处那个大高个，全部都是凤梨。难道是我的打开方式不对？怎么一个都不认识？来自辰山植物园的首席园艺师李萍告诉我：“你的凤梨观需要更新了。”作为一名专门研究这一植物的“凤梨达人”，李萍向我讲述了凤梨家族辉煌的往事。新民晚报“上海时刻”出品凤梨科，是一种非常有趣的植物，它的祖先，肯定不是我们在水果店里看到的样子。这种好养活，生命力顽强的植物，在千万年的进化中，在美洲开枝散叶。它最大的本事，就是适应力极强，能根据环境来改变自己的模样。比如展馆内3米4高的优雅卷瓣凤梨，凤梨界的身高担当，这么一个大高个，居然生长在悬崖峭壁上。崖壁缺水，它的秘诀就是自带水壶，可以用叶片储存雨水。开花成熟后，种子就像蒲公英一样从悬崖峭壁飘落，落地生根。又比如，这些如同藤蔓一般的长须植物，它的名字叫松萝凤梨，又叫老人须，是典型的空气凤梨。松萝凤梨的根已经退化，它的枝和叶长成弯弯曲曲的线形，直接挂在树枝上；而其它有根的空气凤梨它的根系只作攀附之用，完全无需扎根土壤，靠光合作用与吸收空气中的水汽就能生存。人们曾经对它的分类非常迷惑，经过反复研究以才发现，这货居然也是凤梨。松萝凤梨除此之外，馆内还有很多闻所未闻的凤梨，有的像海星，有的像水盆，有的美艳绝伦，有的朴实无华，有的顽强生长，有的佛系度日。总而言之，没有一个长得像菠萝。那么问题来了，这些凤梨能不能吃？味道如何？↓李老师嘿嘿一笑：“吃是没问题，只要果实是浆果类型、果肉多汁的都可以吃，凤梨科都是没毒的，有的味道还不错，但果实大多比较小，有的嘛，就一言难尽了。”而这就是菠萝，为何能成为凤梨科家族最出息成员的原因了。其实菠萝和凤梨，只是产地不同叫法不同，有的有刺有的没刺，但基本上就是同一个东西，类似吉娃娃和哈士奇，样子大不一样，但祖先都是灰狼。图片来源：东方IC鉴于凤梨科家族过于庞大，为了避免混淆，李老师建议把能吃的凤梨叫做菠萝，而把“凤梨”的这个词让给对整个家族的称谓。关于菠萝的起源，大概是在南美洲的一位凤梨家族成员，在不知何时灵光一现，把自己进化成果实特别香的物种，欢迎各路飞禽走兽前来品尝，顺便把种子也吞下去，好帮它开枝散叶。当印第安人第一次见到菠萝时，凑近一闻，顿时心旷神怡，大叫一声“好香啊！”于是拉丁文中菠萝的属名Ananas，就是好香的意思。于是人类开始了对菠萝的不断驯化，通过培育杂交，菠萝的味道越来越好，成为了凤梨家族最昌盛的一支，在全世界落地生根，在为人类提供美食的同时，也让自身种群数量繁盛无比，远超那些在悬崖峭壁、热带雨林中苟且度日的“穷亲戚”们，以至于成为了凤梨科的“形象大使”，让包括我在内的大多数人以为，它就是凤梨唯一的样子。正是因为本届花博会，凤梨家族才有机会借着复兴馆的宝地，向大家庄严宣告：“你们以为自己很懂凤梨，其实你们一无所知！”目前，已经被发现的凤梨科植物已经有多种，还有新物种在不断被发现。李老师告诉我，花博会不仅可以赏花看草，还有一个非常重要的作用，就是能让大家认识许多不为人知的神奇植物。帝王卷瓣凤梨它们度过漫长的光阴，历经劫难顽强生存至今，演化出各种神奇的形态，但同时也非常脆弱，有的已经濒临灭绝，它们的存在不仅是让这个世界更为精彩，也是生态链重要的组成部分，保护它们，首先要从了解开始。彩叶凤梨如果您前去参观花博园，只是走马观花看看漂亮花草，那么撇开排队，半天功夫就能看得八九不离十。但如果您愿意停下脚步，听听驻馆专家们讲讲这些植物背后的故事，那么一个馆看一天，时间也未必足够。比如在上海馆，如果有幸偶遇李萍老师，她很可能会捧着一盒菠萝对您说：“尝一块菠萝呗？顺便来听我讲讲它在这里一百多个亲戚的故事？”新民眼工作室李一能图片

除署名外均由周馨摄视频摄制

陈炅玮编辑

顾莹颖本文来源：新民晚报

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