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海星饭团
By不做妖精好多年
我本来要做小熊饭团,可是模具找不到了。就想用果冻模具做个小月亮小星星的,太软,取出来不成型啦。最后用了海星派盘做成海星饭团啦。一波三折的,不过吃的还挺开心。
原料:米饭、西兰花、鲍鱼、胡萝卜、食盐、寿司醋。
做法步骤:
第1步、大米淘洗干净。
第2步、放纯净水。
第3步、入小电饭煲蒸熟。
第4步、取出来放凉。
第5步、取一米饭。
第6步、放寿司醋拌匀。
第7步、西兰花和胡萝卜处理干净,冷水下锅,放煮熟的鲍鱼。
第8步、把菜煮熟即可。
第9步、切末。
第10步、放小许食盐,放米饭里。
第11步、拌匀。
第12步、我开始准备的小星星。
第13步、小月亮。
第14步、后来换派盘,刷香油。
第15步、放米饭,压实。
第16步、摆盘。
第17步、放上米饭。
第18步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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