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名称:97赖茅酒(庆香港回归特制)
酒精度:53%
配料:高粱、小麦
净含量:ml、12瓶/箱
产品标准代号:黔D·X·89
中国专利号:.5
酒厂:贵州回归赖酒有限公司
生产日期:年
品牌:97公斤庆香港回归
品名:97公斤庆香港回归
规格:ml/瓶,6瓶/箱
香型:酱香型
酒精度:53%vol
口感表现:?色酒??微黄、窖香优雅、绵甜爽净、?和柔??协调、?净尾??香长、不上头,不辣喉,
不口干
适合场所:?司公??接待。?友朋??接待,婚宴
名称:97公斤庆香港回归酒赖茅酒窖的特殊配方与制造方法赖茅酒生产的特殊工艺就在于必需进行复窖,这种酒窖是用比较复杂的配方制成,将初步酿成的酒放入窖内,然后用特制窖泥封口,把酒复窖1.5-2年,再精心勾兑而成“赖茅酒”。赖茅是历史文化名酒
名称:97公斤庆香港回归酒
年周总理在王庆红着村变请民主人士,席间指着赖茅酒瓶说:“长征过茅台镇时,当地群众捧出酒米欢迎我们,战士们用它治疗伤口,让痛消炎,治疗感日,喝了口治开,儿了,这小解决了我们当时缺医少药的困难。”所以,红车长征胜利,也有赖导酒,人功劳,因而新中国领导人都很推崇赖茅酒,为建国后将赖等作为国礼、乃个赖子酒厂收国有之后茅台酒成为“国酒”打下了良好的基础,到抗战时期,赖茅酒就已成为当时中国的一代名酒之首。
名称:97公斤庆香港回归酒
97赖茅酒酿造工艺中,其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上,二次翻曲,四十天成熟,存放半年以上,这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右,比一般白酒高出15度,保留酒中的高沸点香味及营养物质。
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