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秋天，肥美的大闸蟹是大自然的馈赠，近日有网友在社交平台上称，买了俩螃蟹给孩子吃，刷干净后放了几个小时，盆底出现了一些透明胶状的东西，还能吃吗？这疑问引起了网友们的广泛讨论。

在该帖下面的评论里，很多人都称：“那是它的血。”

什么？螃蟹的血居然是白色的，网友们：“第一次知道！”

E沐_：我一个海边长大的孩子都不知道

您拨打的用户不在服务区呢：我一直以为所有动物的血都是红色的……我孤陋寡闻了。

奶黄味儿的芒果：奇怪的知识又增加了

一休爱肉肉：这个真的是冷知识中的冷知识了

二百二十三号废话输出机器：我上次也发现了，还以为是包装的胶

想不出昵称：蒸完后那些白色有孔像蛋白似的东西是血？我还挺喜欢吃的，敢情我一直在吃螃蟹血

夏日海湾：说实话，吃了很多年的蟹，大的小的，河蟹江蟹梭子蟹，还真没有注意过螃蟹的血是啥颜色的。

奥奥的橙汁乐乐：啊啊啊，长这么大，吃了这么多螃蟹，我居然不知道螃蟹血是透明的，我又长知识了

小花姑娘在减肥：啊，为自己的无知深深羞愧，以前洗小龙虾应该也发现过类似呢问题，还以为被喂了什么胶质压沉

血液有多少种颜色？

现实中所有的血液都是红色吗？据博物杂志称，血液不光有红色，还有蓝色，甚至更多五彩斑斓的颜色。

血液的颜色，是由血液中一种叫呼吸色素的蛋白质决定的，它们的主要功能便是携带和运输氧气。由于这些蛋白质所含的化学元素不同，血液也会出现不同的颜色。

鲎[hu]的血是蓝色，1毫升售价逼近16美元，可以提取一种快速检测细菌的凝血剂。

除了鲎，章鱼、龙虾、蜘蛛等部分节肢动物和软体动物的血液，也都是蓝色的。它们的呼吸色素是血蓝蛋白，负责与氧气结合的是其中的铜离子。

神奇的是，血蓝蛋白与氧结合时，血液呈蓝色，释放氧气后，则是无色的。

除了蓝色、无色，还有绿色，绿色血液往往存在于环节动物，比如大家都熟悉的蚯蚓，水蛭。它们体内含有的是血绿蛋白，这种化合物颜色会随含氧量高低而变化，携带氧气的时候，血液呈红色，不携带氧气的时候，才呈现绿色。

除此之外，还有一个不得不提的“奇葩”——绿血石龙子（greentreeskink），这是一种生在新几内亚岛的蜥蜴，不光血液是绿的，连骨头、肌肉、嘴巴都是绿的。

没有血液能活命吗？

没有血液的动物还真不少。比如水母，既没有脑袋，也没有呼吸器官和循环系统。但它们可以直接透过扩散作用让氧气进出细胞膜。

同样的办法，也有许多棘皮动物在用，比如海星、海胆。珊瑚虫就更厉害了，直接与可以光合作用的虫黄藻共生，直接内购一套“供氧系统”。

除了海底，陆地上也有不需要血液的动物。比如扁虫和草履虫等等。

你知道螃蟹的血是白色的吗？一起来聊聊！

原标题：《吃了这么多次，第一次知道这个！你知道大闸蟹的血是什么颜色的吗？》

　　　　

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