天热了，青岛的“哈（喝）啤酒，吃嘎啦（蛤蜊）”模式正式开启喽。

塑料袋打散啤，红岛原汁小蛤蜊，绝配！从去年开始青岛散啤涨价了，由原来的两块五一斤涨到了三元一斤，但是这丝毫不能阻挡青岛人哈啤酒的热情，每到饭点大街上随处可见拎着塑料袋打啤酒的人。

红岛蛤蜊的价格这几年没有多大变化，通常都是十五元两斤上下，皮薄味道鲜的蛤蜊，洗净下锅什么都不放（连水都不要加），原汁原味就好。

这个季节，有一种海鲜价格比蛤蜊贵，它就是海星。前几年青岛吃海星的人确实不多，海星价格也不贵。

可是后来人们发现海星竟然是海中一宝，首先海星没有养殖的，纯天然纯野生，不用担心抗生素、避孕药、海水晶什么的。

其次，人们发现海星真的很好吃，买回家的海星上锅直接蒸几分钟，剥开外壳里面金黄的籽就露出来了，那味道像鱼籽又似蟹黄，吃过的人没有不爱上这这种味道的。

这导致海星价格逐年攀升，去年十块钱还能买5个，今年只能买4个了，还有商贩按斤批发，一斤18元，价格比蛤蜊还贵呢。

前几天写了一篇海星炒鸡蛋的做法，有网友留言表示不信，说青岛人根本没有吃海星的，这种东西烂在大街上都没人要。我看了只想笑，说这话的人肯定很少逛海鲜市场，或者根本不是青岛人吧。

看看我的朋友圈，他们桌子上的海星难道都是道具和摆设吗？当然像其它海鲜一样，海星虽然营养丰富，但是胆固醇含量也很高，美食虽好，不要贪多哟。