随着生活水平的提高,人们不仅要吃饱,而且要吃得健康。许多来自乡村的野菜、山上的野果和河里的野鱼成为家庭餐桌上罕见的猎物。说到乡间的野味,大自然是无法对付河里的野鱼的。乡村郁郁葱葱的植被使空气清新,水清,所以野生鱼的肉比养殖鱼更美味,更有营养。在乡村的山溪中,有一种全身都有图案的鱼,叫“张宫鱼”。它常被误认为是黑鱼。以前很少有人敢吃,现在却卖50元一斤。这条鱼的背鳍细长,从头延伸到尾,它的小而光滑的鳞片看起来像一条黑色的鱼。与黑鱼不同的是,章公鱼身上布满条纹,草绿色的条纹夹杂着金色的斑点,就像天秤极上的一颗星星,当地又称海星、天秤鱼和蛇头山鸟。章公鱼的全身都装饰有图案和蛇头。当不熟悉的人第一次看到张公鱼时,往往会误以为它是变异的蛇头或有毒的鱼,不敢吃它。广西区普遍分布于广西山区,是广西区的最佳生境。张公是夜行鱼。不同于普通的鱼,它们整天徘徊和觅食,张公隐藏在岩石下或岩石的缝隙在黑暗的水池。它晚上出来觅食,捕捉青蛙和小鱼作为食物,咬食猎物,然后躲在岩石的缝隙中。章公鱼是一种生长在山间溪流的宝贵的野生鱼,新鲜的肉嫩光滑,含有丰富的氨基酸,蛋白质和多种微量元素,用来煮汤滋补强壮,活血生肌,促进伤口愈合,恢复体力较弱人或术后康复的选择,民间章说,雄鱼是珍宝的“鱼”。章公鱼对水质要求很高,广西地区只生长在山区溪流中。肉质鲜美,没有普通淡水鱼的土腥味。做鱼汤不腥味,味道鲜美。作为夜行鱼类,它通常藏在山间溪流的缝隙中,在晚上进食。很难找到和抓住它。即使被抓住,出水后也会在短时间内死亡。由于这些习惯,章公鱼是罕见的,难以人工繁殖。今天,章公鱼在野外卖到每斤50多元。
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