当前位置: 海星 >> 海星的天敌 >> 在清水湾,如何吃到便宜又好吃的海鲜如何选
为了更好地服务各位想买清水湾的朋友,小荟把清水湾的吃住行娱购都探了个遍,得出最具有性价比的生活攻略,希望你们在清水湾花更少的钱享受到更好的东西。
直接上结论:
1、买海鲜一定要买活的,如果看在水里不动了,就不要买了!
2、要注意观察,不要买有打氧的,因为有可能是养殖的,不是刚捞上来的。
3、如果去新村码头,要自己带个小称!这里缺斤少两的事情不少,如果实在不懂斤两,最保险的方法就是去英州农贸市场买!价格也差不多。
4、上称尽量裸称,或者在袋子底下扎个洞,防止店家加水压称。上称前自己先掂量下,如果感觉相差太大就换别的店。
5、店家主动说给你处理海鲜,尽量不要,因为可能会掉包坏的海鲜。
6、很多摊位上面是活海鲜,下面全是死的,最好自己一个一个挑。
7、如果有本地朋友可以带着一起,很多店家只坑外地人。
8、可以在市场快收摊的时候去捡漏,一般会按原价低10元左右卖。
9、鱼类:鱼鳞完整、有光泽;鱼眼饱满突出,不浑浊发红。鱼鳍、鱼嘴微张,肌肉紧实,按压后会回弹,稍有一点腥味的最佳。
10、虾类:注意虾壳是否硬挺有光泽,虾头、虾壳是否紧附虾身,注意有无剥落。
11、蟹类:挑选有活力的,吐泡沫多有声音的;蟹腿无脱落且结实饱满,蟹背有光泽,肚脐处突出的。
12、贝类:活的触碰会闭口,用手掂量肉质越厚质量越好,不要买太小的。
13、蛏子:肉质肥厚、色泽淡黄、整体没有破碎的。那种过于肥大的就要注意了,可能是注了水的。
一般大家买海鲜都会去新村码头,小荟也去考察了,一到新村镇,就被一股浓烈的鱼腥味包围,尤其中午高温的时候味道更浓,闻不得的伙伴要做好准备。
靠近码头里边有2家卖海鲜的店,我们去了第一家,海鲜看着品质都不错,活蹦乱跳的,应该也有一些是养殖的,个头都挺大,也有小的,大小价钱不一样。跟老板聊了下,得知早上的海鲜一般是头一天晚上抓的,每天下午5点左右,海鲜才是当天抓的最新鲜的,渔船也是下午一点到三点才回来。大家get到了没有?
海鲜的价格不同月份也不一样,夏季会比较便宜,从8月份开始价格就陆陆续续涨了,年前这段时间算是最高点,但是生意做好的也是过年那前后半个月,多是外地人来买。
镇上两旁都有海鲜加工的店,白灼是10块一斤,爆炒15一斤,比较贵的海鲜是按只算,比如波龙30元一只。
有龙虾、生蚝、带子螺、螃蟹、花螺、皮皮虾各种...
对虾,45一斤
大龙虾,一斤,这只。
椰子螺,65一斤,没尝过,肉质好像是非常紧致的。
生蚝6元/个,挺大的,很饱满。
从这个牌子往里走就是码头,看到停泊着一排排的渔船和在海上的鱼排。疍家人在海上生活,打渔为生,不过现在不只是疍家人了,也有很多汉族人一样出海打鱼为生咯,靠海吃海。
出外海的船,出一趟就要花很长时间,吃住都在船上。船上挂着一排排的灯。
进来码头,往左边走,好多人在卖海鲜,据说这里是城管也不让摆的,但是进去海鲜市场摊位费又贵,村民们没办法。海鲜市场的价格跟外边的差别不大。
海鲜的种类很多,大家买的话多家对比慢慢挑选。
城管来巡逻了
到了码头有很多骑三轮车的阿姨问要不要包船去赶海捡海星海胆小螃蟹之类,小荟问了价格是一小时,再问一个又是一小时,真是够乱的。如果真的想去赶海玩,导航到鸿发海鲜餐厅,下去就有很多公交船,2块钱一位,20块钱往返,划算得很,不要花那种冤枉钱哦。
看完了本篇,你学会了吗?
#百家帮扶计划#