海参为世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。婆婆岛海参那么滋补，您对它的冷知识知道多少呢？

生活习性

1.栖息环境

①盐度

刺参属于狭盐性动物，一般生活在盐度正常的海区，成体参适盐范围为27~35%，最适盐度为28~32%。刺参对于低盐度也有一定的耐受力，而且其稚、幼参与成参对低盐度的耐受程度也不同。

②水温

刺参是一种寒温带品种，最适生长水温为8~15℃，水温超过21℃以后逐渐进入夏眠。在人工养殖过程中会发现温度亦有偏差，个别在17-18℃时表现的活力很足。

③深度

刺参一般分布在从潮间带直至水深20m的海底，在某些海域，20～30m深处也有刺参分布。其中以5～15m的海底分布较多，15m以下因饵料缺乏等原因分布量逐渐减少幼参存在。

④底质

底质不同刺参的分布状况也不同。刺参喜欢栖息于岩礁乱石底质，这是和刺参天生对抗天敌的能力薄弱，寻求掩体保护有关。

2.排脏和再生

刺参在受到强烈刺激时，常把内脏包括胃、肠、呼吸树、背血管丛、生殖腺等从肛门全部排出体外。如温度的剧升或剧降、污水以及其它物理与化学刺激都易引起刺参排脏。在适宜条件下又可重新生出新内脏。刺参的再生力也很强，若将肉刺切除，5～7天后出现小的隆起，30天后完全再生；若将触手切除，7～10天后伤口愈合呈突状隆起，25～30天后再生至和原来等长度的触手，能营正常的摄食活动；若在体背或腹部切开2～4cm长的伤口，经5～7天后可完全自愈。将刺参横切成两段，部分刺参切断处的伤口5～7日可愈合，但是不能正常愈合、造成死亡的情况也较多。

3.呼吸及运动

海参体内的呼吸树是营呼吸作用的主要器官，此外皮肤和管足也具呼吸作用。刺参的运动主要依靠腹部密生的管足和身体横纹肌、纵纹肌的伸缩，进行缓慢而有节奏的运动。

4.食性和生长

刺参的摄食无选择性，凡是能粘着在触手上的一切物质都会被送入口内。

5.夏眠

刺参的年生活周期与生活环境中的水温有密切关系，水温低于3℃正常活动受阻，不活跃；水温回升到8～10℃时刺参逐渐进入活动盛期；而水温继续上升至19℃以上时刺参活动明显迟钝，摄食减少，消化道开始退化，水温达21℃以上时刺参开始停止摄食，排空消化道，陆续潜伏到礁石底下或缝中等隐蔽场所开始夏眠。刺参开始夏眠的温度与年龄有关，幼参夏眠开始温度要高于成参。刺参夏眠期一般为3～4个月。当水温降至19～20℃后，开始复苏，陆续从隐蔽场所爬出，开始活动与摄食。

6.敌害

刺参的防御能力很弱，海鸥也会吃某些潮间带的海参，在夏季索饵、回游的鲑、鳟鱼类的胃中曾发现有刺参，海星类、蟹类的某些种类能捕食体长3cm以下的幼参，鲈鱼、虾虎鱼、鲷科鱼类对参苗也有一定威胁，尤其是对向增养殖海区投放下沉过程中的参苗易造成伤害。

吃海参，不会选海参怎么办？找婆婆岛！婆婆岛海参绝不是自卖自夸，他在用实际行动，致力于让所有人都能吃到健康、实惠的优质海参。