海鲜深受人们的喜欢，随着人们生活水平的提高，大虾螃蟹这些常见的海鲜已经成为了人们日常生活中常见的一种食物。俗话说靠海吃海，对于生活在海边的渔民来说，拥有有利的条件，每天都可以有新鲜的海鲜吃。他们平时除了吃一些比较常见的海鲜以外，生活在深海中那些罕见的海鲜也是他们的常吃的美食。不知道各位小伙伴吃没吃过海鲜，但是生活在海边的人肯定都吃过。

相信大家对海星都非常熟悉吧，可能很多人都不知道海星也是可以吃的。海星是棘皮动物中结构生理最具代表性的一类，它与海参，海胆同属棘皮动物，但是海星的壳非常坚硬。而且海星的种类有很多，它们广泛分布于砂质海底、软泥海底、珊瑚礁以及各种深海的海洋中，五颜六色的海鲜看上去非常漂亮，很难让人们想象，这种东西竟然也可以吃。

海星在沿海地区还是非常受欢迎的一种海鲜，那么海星究竟要怎么吃呢？今天我们就来看一看海星吃法有多讲究，渔民切开一瞬间，人们疑惑了，肉在哪里呢？

由于海星的壳十分坚硬，在处理海星的时候，不仅需要刀子，还需要一把小锤子，这样才能够把海鲜给切开。切开海星的主要目的就是处理海星的内脏和排泄物。是不是小伙伴们也非常好奇海星的肉在哪里呢？其实吃海鲜并不是要吃肉的，只能取雌性海星的幼卵籽，人们经常用海星来煲汤补身体，也可以将海鲜烤着吃。