最近一段时间，青岛的海星泛滥的视频频频上“热搜”。据了解海星是杂食性动物，往往所到之处“片甲不留”。这给以养殖贝类海鲜为生的胶州湾水产养殖户们带来不小损失，为了清除这些不速之客，甚至雇人、雇船批量打捞，但效果不佳，纷纷在网上求助“良方”。一时间在手机朋友圈里，各种调侃组团来青岛吃海星，吃不饱不让走的段子红遍网络。买如果您来过青岛，漫步在码头沙滩口岸会看见成片的小海星，五颜六色的非常漂亮。记得刚来青岛的时候，跟随同事去附近竹岔岛海域捞八带鮹，相比岸边上海星块头要大很多，回家煮熟后，里面有很多“籽”，初次品尝非常好吃。在黄岛金沙滩景点里也有卖的，5块钱一个，将海星的腿掰开，会露出黑不溜秋的“鱼籽”。数量不多，很多家长买给孩子吃个新鲜劲。最近胶州湾出现大量海星，养殖户们雇船捕捞海星的画面记忆犹新，网友们推荐海星烤着吃、煎炸或者扒出籽来炒鸡蛋，说的让认垂涎欲滴。趁着周末，赶紧去附近早市上转悠一圈，准备淘些海星解解馋。但去市场里问了半了很多商贩，街头一个卖海星的摊位都没有，真是让人费解。后来我好不容易找到一位老板打听，才知道海星虽然泛滥，捞上岸也不少，但真正拉到市区卖的老板很少，发货价8块钱一斤，零售怎么也得加上几块钱才不赔本吧？本地人都知道海星肉少，谁能花十多块一斤买海星吃，一听到这价格无不摆摆手摇摇头走了。春季刚上市的面条鱼、八带鮹、虾爬子等等，做法简单能肉质鲜嫩，海星也就年轻人吃个新鲜劲，居家过日子人没几个买的，所以早市上批发很少见得着。据了解海星“籽”是可以食用的，富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质，但不能多吃，有些体质敏感的人吃多了会出现拉肚子。但它也有一定的价值，比如说加工成无毒的新型海洋食品原料，通过技术将海星营养素提炼成胶囊等产品，从而提高其经济价值。目前当地通过采用地笼批量捕捞海星，相信过不了多久，咱们又可以吃到新鲜美味的胶州湾当地嘎啦、扇贝、海蛎子海鲜了！

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