身旁的海鲜墟市

---四六中队社会试验调研行动

·身旁的海鲜墟市·

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暑假里，青岛嘉峪关学塾级6班的所有队员，以“身旁的海鲜墟市”为主旨，开展了丰硕多彩的社会试验调研行动。

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咱们的桑梓青岛,是一个景象幽美的海滨都会，品种丰硕的海鲜是咱们引觉得傲的场合特产。餐桌上的可口海鲜要紧原因于海鲜墟市，在那儿，能够看到鱿鱼、虾蟹、螺贝藻等各类各类的海产物。

海鲜墟市里都有哪些品种的海鲜？休渔期的海鲜是从那儿来的？海鲜墟市里各类海鲜价值是何如样的？哪个季候盛产哪个品种的海鲜？……

带着这些题目，四六中队的队员们分赴各个海鲜墟市，开展试验调研。

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到达海鲜墟市，琳琅满宗旨海鲜罗列井然，海鲜的品种可真多呀!瞧，队员们正在用心检察不同品种海鲜的样式特点，亲手触摸感觉；拿出小簿子，细致纪录当季海鲜价值；向海鲜摊主叔叔阿姨们谦逊领教海鲜的成长处境、成长周期、遴选诀要等各式学识。

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海鲜应当何如遴选呢？

采访一下摊主叔叔吧。买蛤蜊要筛选张嘴换气的，浑身伸展的蛤蜊吐沙更平匀，万万不要买分开壳的。遴选鱼的时间，要筛选眼睛清澈，体表没有黏液和创痕的。虾壳硬、有后光的虾，肉质加倍鲜美。

海鲜遴选竣工，回家亲手制做一路海鲜美食大餐吧。菠菜拌蛤蜊，爆炒蛤蜊，煎虾仁，油焖大虾，糖醋虾……亲手遴选、责罚、烹制的海鲜美食真是太可口了。

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经过实地调研、采访和查阅材料，咱们知道到，青岛的特点海鲜要紧有蛤蜊、扇贝、海蛎子、鲍鱼、海螺等。此中最有特点确当属蛤蜊，青岛内陆的蛤蜊大概分为花蛤、毛蛤和沙蛤。西施舌也称为沙蛤，是胶州湾私有的贝类。蒲月是蛤蜊的高产期，每年举行的红岛蛤蜊节是青岛闻名的节庆行动。青岛的休渔期是5月1日至9月1日，休渔期的海鲜要紧原因于冷库的冰鲜鱼、远海养殖户和远洋捕捞等。休渔期的效用是防范太过捕捞致使的种群数目降落，有益于资本的可延续行使，保护生态均衡等。

本次“身旁的海鲜墟市”试验行动，使所有队员对桑梓青岛的海产资本有了充足的知道，对保护海洋资本和生态处境的严重性也有了更粗浅的理解。亲身着手，烹制美食的历程，也琢磨了每位队员的着手能耐。海洋是咱们人类赖以生活与进展的空间，要从点滴小事做起，保护海洋资本，保护海洋生态，保护咱们联合的蓝色乡里。

文：彦智妈妈

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