有一种海产品，叫裙带海澡，长得有点像海带，又有点像紫菜，没有像海带那么厚的质感，也没有海带那么大一块，也没有像紫菜那么小，那么薄。口感介于海带与紫菜中间！

海洋当中，可食的海藻类型很多。海藻种类丰富，很多海产品都属于海藻种类！因为海藻含有丰富的碘、纤维和多糖，曾被BBCfood列为超级食物之一，世界上越来越多的厨师也慢慢将海藻纳入菜品作为必备元素，尝试它的更多可能。

海藻含有非常丰富的海鲜风味，提鲜效果非常好。在烹饪中，带有天然的海洋风味、咸鲜味的海藻，可以巧妙提升搭配菜肴的风味层次，简直是大自然给人类的馈赠。

今天我们煮的这个海澡叫裙带菜：墨绿色，片状。有一定厚度和脆度，最佳用法：烘烤，煮制

裙带菜是更常见，我们较熟悉的一种海藻，常用于煲汤！

今天我就来教大家做一款家常海澡东瓜汤，它不但味道鲜美，有减肥利尿、润肺生津的食用效果，而且制作也是非常简单和家常的哦！

制作食材：

冬瓜一块，海藻少许，盐，姜末、葱花少许，橄榄油少许

制作步骤：

1准备材料，冬瓜洗净去皮切片、海藻泡水洗净后，切小块，姜切末，葱花切圈备用。

2锅入放少许橄榄油，油热后爆香葱头加姜末，并放入冬瓜炒一下，这样煮出来的汤更香浓一些。

3冬瓜煸炒变色后，加入适量清水或高汤，把海藻加入一起加盖焖煮，

4大火烧开，转小火，冬瓜煮熟汤变浓后，调少许盐和鸡精调味，撒点葱花，即可出锅。

其实这款汤，最适合夏天了，多吃还有瘦肥，利尿消肿，清热祛暑，润肺生津的效果，冬瓜与海澡搭配也算是非常不错的一款汤。

大家学会了吗？在家可以试试哦！

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